Lactodensímetro para la leche

El Lactodensímetro sin Termómetro tipo QUEVENNE fabricado por BOECO y comercializado por la empresa CASA DEL QUESERO; su uso es para la determinación del peso específico de la leche, importante en el sector quesero. Igualmente se le conoce como Lactómetro. Descripción También es utilizado en forma de hidrómetro para encontrar la densidad de la leche, determinando de este modo si se ha mezclado con agua o tenía algo de la crema eliminado. La densidad específica de la leche de vaca varía de 1,027 hasta 1,035. Este Como la leche contiene otras sustancias, aparte de agua (87%), también se puede saber la densidad específica de albúmina, azúcar, sal, y otras sustancias más ligeras que el agua. Cortesía de: CASA DEL QUESERO