Descripción De La Gallina Criolla 

La Gallina Criolla de la Granja Avícola Santa Triny posee las siguientes características:

• Ideal para la producción de huevos, con una puesta anual de 160 a 280 huevos.
• Aunque su puesta no es muy significativa, su producción de carne es excepcional y muy sabrosa.
• Las pollas criollas son doble propósito tanto como carne y huevo.
• El huevo de la gallina criolla se distingue por el color de la cáscara pues podemos encontrar el rosado el verde el azul entre otros.
• Su tamaño es más grande que la de huevo comercial.
• El color de la yema es un amarillo más intenso y así como su carne también tiene un sabor más intenso.