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    FORMA IBS

    Escaldadora de aspa para Aves

    Disponible en México

    Escaldadora de aspa para Aves

    Descripción

    Las Tinas Escaldadoras de Aspas, están diseñadas para agitar en agua caliente el Pollo que ha sido Desangrado. Las Tinas poseen uno, dos o tres Quemadores a gas L.P. para calentar el agua (según el modelo) y se les ha instalado un Termómetro analógico para verificación visual de su temperatura.

    Las Tinas y Aspas están fabricadas 100% Acero Inoxidable. En el interior de la tina lleva un Aspa de lámina cribada que lentamente, sumerge y saca el Pollo. Su mecanismo consta de un Motor y un Reductor de Velocidad, acoplado con banda y cadena Industrial, que es lo que da la fuerza de tracción.

    Cada Tina lleva sus conexiones y válvulas para gas, así como una válvula para desagüe de agua sucia.

    Las Escaldadoras son capaces de trabajar sin descanso.

    El Escaldado es un factor fundamental para la Calidad del Desplumado.

    La Temperatura y el Tiempo dentro del agua, influyen en la posibilidad de obtener un Pollo Blanco o uno Amarillo.

    La Capacidad de Operación (cantidad de Pollos dentro de la Tina) y la Capacidad de Producción (tiempo de remojado) depende; del tamaño del ave, si el pollo se requiere blanco o amarillo, de la temperatura y tiempo que permanecerá en el agua para escaldado, de la característica física del mismo pollo pudiendo ser este; joven, viejo, pesado, ligero, con o sin pigmento natural y también de la raza.

    Cortesia de Industrias MAC