Descripción Semillas de Arroz INIA 513

La siembra de la variedad INIA 513: La Puntilla permitirá a los productores reducir sus costos de producción, pues podrán disminuir el uso de agroquímicos, gracias a que esta variedad posee un mayor nivel de resistencia, a las principales plagas y enfermedades del cultivo, que las variedades actuales. Por otro lado, su buena calidad molinera y buena calidad de grano permitirá a los productores costeños ser más competitivos, en el cada vez más exigente mercado arrocero nacional e internacional. 

Características de las Semillas de Arroz INIA 513 de Semillas Piuranas

• Es largo, delgado y translúcido.
• Presenta mayor rendimiento de arroz pilado entero que la variedad IR 43, y ligeramente menor que Tinajones.
• Generalmente, presenta menor presencia de zonas opacas en el grano (panza blanca).

Calidad culinaria de las Semillas de Arroz INIA 513

• INIA 513- La Puntilla es una variedad de buena calidad culinaria.
• Su grano posee un porcentaje intermedio de amilosa y el grano cocido tiene una temperatura baja de gelatinización, al igual que IR 43.
• Al ser preparado, presenta un buen graneado, buena expansión y mantiene una textura suave cuando se enfría.