Semillas de Pimentón

SEMILLAS DE PIMENTÓN

Descripción

En Aqua Seeds presentamos un portafolio de semillas de pimentón, donde se mencionan:

• California Wonder TMR Op
• Yolo Wonder Improved TMR Op
• Cayene Long Red (Hot) Op
• Jalapeno M (Hot) Op
• Serrano (Hot) Op

El pimentón tiene su origen en América del Sur desde donde se expandió al resto de América Central y Meridional, España y luego al mundo entero. 

Los tipos de pimentón se clasifican por su tamaño y por su sabor dulce o picante. Casi todas las variedades cultivadas en Europa pertenecen a la especie Capsicum annuum. Otras especies, la mayoría de pimientos picantes como son los famosos Chiles Jalapeños y otros, se cultivan sobre todo en América. Existen distintas especies que difieren en el número y color de las flores por inflorescencia, forma y tipo de frutos, duración del ciclo vegetativo, entre otras características. Por otra parte, se pueden distinguir las variedades de fruto grueso, las de frutos de menor tamaño y los muy estrechos y alargados.

Los frutos son unas bayas huecas y voluminosas, de tamaño y forma diferente según la variedad. Pueden ser rojos, verdes, amarillos e incluso otros colores nuevos que van entrando al mercado, como por ejemplo el naranja y negro. Por otro lado los precios y la demanda, y las temperaturas por otro, son los factores que van a determinar el momento y la periodicidad de la recolección, en algunos casos será antes de su madurez fisiológica, sea en verde, en rojo o en amarillo, según interese.