Semilla de apio
OREGON
Disponible en Perú
La Semilla de apio desarrolla una planta planta vigorosa, con porte erecto y compacto. Sus pencas son de color verde medio brillante, anchas, erectas con bastante altura al primer entrenudo y buen sabor. La semilla de apio tiene una elevada resistencia al espigado y buena tolerancia al ahuecado. Es excelente para trasplantes medios y tardíos en septiembre-diciembre y para cultivo de marzo a junio.
Descripción
El peso ideal una vez recolectado y dispuesto para su comercialización está comprendido entre los 460 y los 720 gramos, aunque algunos ejemplares pueden alcanzar los 900 gramos. El color natural del apio es verde (variando desde tonos claros a intensos), pero las diversas técnicas de cultivo utilizadas para su producción permiten blanquear sus pencas en las últimas etapas de crecimiento cubriéndolo y recibiendo luz tan sólo las hojas.
Los tallos de esta semilla de apio, son excelentes para su comercialización; poseen una textura crujiente y un sabor con cierto tono anisado con un regusto ligeramente amargo y agradable.
Cortesía de: Hortisemillas.
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