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    FORMA IBS

    Desmucilaginadora lavadora de cacao

    Disponible en Perú

    Desmucilaginadora lavadora de cacao tiene como función retirar el mucilago de los granos del cacao de variedades de cacao como el CCN51 antes de la fermentación. El caudal del agua es regulable y se debe hacer con agua tratada, para retirar mas o menos cantidad de mucilago.

    Descripción

    En esta parte del proceso también se elimina cualquier pequeño pedazo de cascara del mismo calibre del grano procesado dejando el grano de cacao con un indice del 3% de cascara en una lo cual no afecta la fermentación del grano, en el caso que el cliente desee retirarlo al 100% podemos alargar la mesa vibratoria y poner a uno o 2 operarios a seleccionar los pequeños pedazos que pudiesen haberse mezclado con el grano en baba.

    3600 kg/hora

     

    ​Cortesía Comersa Trading