Tina Quesera

Tina Quesera o de CuajoDescripción Maquina en toda su estructura fabricada en acero inoxidable C-304, Diseñada para la elaboración de la cuajada de todo tipo de quesos duros, semiduros o blandos. Se usa para procesar el queso La producción de cuajada involucra la adición de cuajo o ácido a la leche que se convertirá en queso. Así para provocar que las proteínas coagulen de forma que puedan ser cuidadosamente cortadas en cuajada y suero. Y se debe tratar la cuajada suavemente para reducir el daño y mantener al mínimo las perdidas de grasa. Finalmente luego de que se agregue el cuajo, la leche reposa para crear un coágulo firme que puedan cortar las cuchillas afiladas de la herramienta de corte. CARACTERÍSTICAS 2 Hornillas a gas propano Con acabado sanitario Con capacidades de 100, 200 y 500 kg DETALLES CAPACIDADES: 100,300,500,1000 LTS APLICACIÓN: PROCESAR QUESO FABRICACIÓN: ACERO INOXIDABLE C-304 ACABADO: SANITARIO GARANTÍA: 1 AÑO INCLUYE: ASESORAMIENTO En INOXOR DEL PERÚ somos una empresa independiente con mas de 15 años de experiencia en fabricación de maquinarias agro-industriales. De este modo para conseguir ofrecer a quien lo desee el mejor y mas alto servicio de calidad. Cortesía de INOXOR DEL PERÚ