Grupo VALI

Melaza, derivado de la caña de azúcar. Descripción Color: oscuro rojizo Sabor: dulce, ligeramente amargo, no debe ser agrio o ácido. Olor: característico del producto, libre de olores extraños como olor a rancio o a enmohecido. Textura: Hilante y consistencia espesa. Vida de anaquel: Seis meses con las condiciones de almacenamiento adecuadas. Fuente del producto: origen vegetal. Método de producción: producto obtenido del residuo de las cubas de extracción de los azucares. Presentación: producto líquido a granel. Cortesía de Grupo VALI.

Salvado o Afrechillo de Trigo, Afrecho, moyuelo, tástara, cascarilla, cáscara, acemiteDescripción El Salvado o Afrechillo de Trigo es el subproducto obtenido de la molienda de trigo para la obtención de harina. Color: varios tonos rosados. Olor: característico del producto, libre de olores extraños como rancio o a enmohecido. Granulometría: retenido 20% máximo en criba DGN No. 3 Tyler No. 20 o U. S. No. 10. Cortesía de Grupo VALI. Condiciones de almacenamiento: El producto debe estar en bodega techada, sobre tarimas con adecuada aireación y rotación para evitar crecimiento de hongos, y bacterias, además se debe cumplir con el programa periódico de limpieza y fumigacion que garantice la inocuidad del producto a lo largo del almacenamiento. Vida de anaquel: 6 meses en las condiciones de almacenamiento adecuadas. Fuente del producto: origen vegetal. Método de producción: obtenido de la molienda de trigo para la producción de harina. Presentación: producto a granel o envasado. País de origen y nombre del fabricante: fabricado por Valí comercial S.A. DE C.V. México.   Cortesía de Grupo VALI.